冷冻过的牛肉用冷水加一点盐泡半个小时 出血水（我买的是牛肉片）如果你们买的是一整块 切片记得是逆着纹路切 这样牛肉吃起来才嫩 反之又老又硬
步骤 2
牛肉抓拌均匀 腌制半个小时
步骤 3
洋葱青椒切块 每次切洋葱都是泪流满面????
步骤 4
酱汁调好
步骤 5
先把腌好的牛肉翻炒90秒 盛起备用。
步骤6
放牛肉放锅里炒，7分熟后放入洋葱，炒熟出锅，就完成了。
洋葱炒牛肉的做法:
1.将牛肉切片，放入盐，孜然，味精拌匀，腌制20分钟。
2.将圆葱去皮切丝。
3.炒锅点火，放入豆油，将圆葱和牛肉一起入锅。
4.大火翻炒5分钟即可。
