蘸猪脚料怎么调最好吃（吃白水猪脚的最佳蘸料配方）

原味蘸碟：

美极鲜味汁20克，鲜姜汁、香醋（或陈醋）各10克，葱末、鸡粉、香油、辣椒油各3克，精盐、味精各2克，小米椒末15克，香菜末5克，白糖1克。将以上所有配料兑成汁，即成。