那估计是你没挑对，我之前也是买的柚子不是苦就是酸。有一次一个卖水果的大爷给教了几招挑柚子的方法，简直百试百灵啊！
首先，目测找两个稍微大点的，就是头部尖的，脖子短的，屁股宽的那种，在手里掂量，试试哪个重选哪个；
其次，选柚子皮颜色比较统一均匀的那种，发青发绿的都还不太成熟，就会很酸会苦。不过也不能选特别黄的，防止放的时间长里面水分少，干的不好吃，要选择黄色鲜艳的；
还有就是用手摸一摸，按一按，摸上去比较光滑的，按上去不是软绵绵的，是硬的，有一种实在的感觉的那种就好啦~
柚子味道很苦的原因如下：
1、柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
2、柚子不熟的话会苦，一般情况下两斤为熟柚。
3、当柚子剥了皮不吃的话放着也会变苦。苦的柚子可以吃，但是要注意以下的几点：1. 太苦的柚子不宜吃。不但影响口感，严重会产生不良反应。⒉ 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。注意：能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。
