冬瓜汤怎么做最好吃啊（冬瓜汤的十种家常做法）

冬瓜汤使用烀骨头的汤做最好吃，冬瓜做为一种瓜类蔬菜，水分很大，富含维生素等有益物质，使用烀猪骨头汤做冬瓜汤即好吃又有营养。

1.

冬瓜去皮切块。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花。

2.

锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。

3.

放入水淀粉1勺勾芡后盛出，撒上葱花即可。