小白菇烧鸡怎么做（蘑菇烧鸡的正确做法）

小白菇烧鸡做法

1、鸡子剁块；小白菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，小白菇去老根洗净；葱切段、姜切块

2、葱姜炒出香味，放入鸡块炒至断生

3、加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸，用小火炖30分钟

4、加入小白菇、盐继续炖20分钟