
糖醋白芸豆
材料:
白芸豆、胡萝卜、洋葱、蒜、白醋、白糖、盐、油
做法:
1. 白芸豆洗净切成小段,胡萝卜切片,洋葱和蒜切末备用。
2. 热锅加油,将白芸豆炒至微黄,加入胡萝卜、洋葱、蒜翻炒。
3. 加入白醋、白糖、盐继续翻炒,炒至汁水收干即可。
蒜苗炒白芸豆
材料:
白芸豆、蒜苗、盐、生抽、鸡精、油
做法:
1. 白芸豆洗净切小段,蒜苗切段备用。
2. 热锅加油将白芸豆炒至金黄色,加入蒜苗继续翻炒。
3. 加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
胡萝卜140克、青笋140克、冬瓜420克、香菇16克、白芸豆50克(煮熟)、鹰嘴豆50克(煮熟)、虫草花115克。
1、白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。所有蔬菜切片。

2、胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水,之后捞起备用。

3、香菇、虫草花焯水,之后捞起备用。

4、适量清水里加入1汤匙植物油, 红糖13克 八角2克 小枣17克,加入酱油1汤匙。

5、加入食材翻煮。

6、最后加入鹰嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了。