主料
馄炖皮十几张 五花肉少许
胡萝卜少许 葱姜蒜少许
馄饨皮版水煎包的做法步骤
1. 胡萝卜剁碎
2. 五花肉剁碎，调和成馅
3. 加入葱姜蒜苗，少许盐，生抽，料酒，搅拌均匀待用
4. 馄炖皮中装入调好的馅，左右互折下，在上下互折一下，把折的部分放到下面
5. 平底锅中放少许油，把包好的小包子放入锅中
6. 煎到表皮微微发干时，往锅中到少许稀面汁，记住，一定要少放面，很稀很稀的面汁哦
7. 倒过面汁后加盖小火焖到面汁收干，底部微微发焦即可，出锅！
步骤1
倒入玉米油，将油晃匀锅底，开中小火。
步骤2
油温热后，排入馄饨。时不时晃动锅，带着晃锅里的馄饨，小火慢煎。
步骤3
煎到底部略微变黄！
步骤4
倒入清水，末过馄饨底部。大半杯清水。转中火！
步骤5
盖盖子，闷煮五分钟左右。在三分钟时候转小火继续闷煮，期间可以晃锅一到两次。
步骤6
等锅里水煮到收干，馄饨也熟了！
步骤7
撒入芝麻粒，小火继续煎一会会，即可出锅。
