一般来说，蒸鳊鱼的时间取决于鳊鱼的大小和厚度。对于一斤左右的鳊鱼，通常需要蒸约10-15分钟左右。建议在蒸之前在鱼身上划几刀或者撒上一些姜丝、葱段等调味料，这样可以更好地让味道渗透。当鱼肉变熟且易分离鱼刺时，即可取出食用。记得根据实际情况灵活调整蒸鱼的时间，以确保烹饪出口感适宜的美味鳊鱼。祝您做出一道美味的蒸鳊鱼！
十几分钟左右就可以了，时间长了不好吃
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