用料：莲花白 1颗、香干 6张、香菇 1把、木耳 1把、葱 3根、花椒粉 1勺、白糖 1勺、盐 适量、香油 2勺、生抽 2勺、面粉 1000克、酵母 1小把
1、首先先将除油之外的材料，全部混合均匀。
2、然后再揉成一个光滑的面团，醒发10-15分钟。
3、然后把莲花白、小葱碎、香干碎、香菇碎、木耳碎、花椒粉、白糖、盐和生抽混在一起，搅拌均匀。
4、最后放入适量香油在里面，再次搅拌均匀即可包包子。
调制方法如下：
准备新鲜的香菇、莲花白、生抽、盐、油、胡椒粉、糖。将新鲜的香菇、莲花白洗干净并切碎，接着放入适量的生抽、盐等调料均匀搅拌即可。糖可放可不放，看个人口味，别的适量就好了。
