虾、海螺、花蛤都是非常美味的海鲜，它们可以一起烹饪，制作出一道美味的海鲜大餐。以下是一种简单的做法：
所需材料：
1. 虾（去壳，去虾线）：300克
2. 海螺：300克
3. 花蛤：300克
4. 生姜：1块（切片）
5. 大葱：2根（切段）
6. 大蒜：3瓣（切片）
7. 干辣椒：3-4个
8. 油：适量
9. 生抽：适量
10. 蚝油：适量
11. 料酒：适量
12. 盐：适量
13. 白糖：适量
14. 胡椒粉：适量
15. 香菜：适量（切碎，用于装饰）
步骤：
1. 准备材料：将虾、海螺、花蛤分别清洗干净。生姜切片，大葱切段，大蒜切片，干辣椒剪成小段。
2. 焯水：将一锅水烧开，加入姜片、葱段，然后将虾、海螺、花蛤分别放入锅中，焯水1-2分钟，捞出备用。
3. 炒海鲜：在锅中倒入适量的油，烧热后，加入姜片、蒜片、干辣椒段，炒出香味。
4. 倒入焯好水的虾、海螺、花蛤，翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐、白糖和胡椒粉，翻炒均匀，让海鲜充分吸收调料的味道。
6. 焖煮：加盖，焖煮2-3分钟，至海鲜熟透。
7. 出锅：将炒好的虾、海螺、花蛤盖上香菜碎，即可出锅装盘。
这样一道美味的虾海螺花蛤就制作完成了。搭配米饭或面食享用，口感鲜美，营养丰富。
