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自制瓜豆的家常做法(瓜豆的制作方法和配方)

自制瓜豆的家常做法(瓜豆的制作方法和配方)

更新时间:2025-07-08 02:10:21

自制瓜豆的家常做法

以下是几种常见的自制瓜豆的家常做法:

1. 瓜豆汤

材料:冬瓜、豆腐、豆角、番茄、盐、胡椒粉、味精、清水。

做法:

(1)冬瓜洗净,去皮去籽,切成小块。

(2)豆腐切块,豆角洗净去头,切成小段,番茄切块备用。

(3)锅中倒入清水,加入冬瓜块和豆角段,大火煮开后改小火煮10分钟。

(4)将豆腐块和番茄块加入锅中,再煮5分钟左右。

(5)加入适量的盐、胡椒粉和味精,煮1分钟即可。

2. 炒豆角

材料:豆角、蒜、盐、油。

做法:

(1)豆角去头洗净,切成小段,蒜切末备用。

(2)锅中倒入适量的油,热后加入蒜末煸炒出香味。

(3)加入豆角翻炒,炒至豆角变软。

(4)加入适量的盐翻炒均匀,起锅即可。

3. 瓜蒸蛋

材料:冬瓜、鸡蛋、盐、生抽、油。

做法:

(1)冬瓜洗净,去皮去籽,切成小块。

(2)鸡蛋打入碗中,加入盐和生抽搅拌均匀。

(3)将冬瓜块放入蒸锅中蒸10分钟左右,待冬瓜变软后将鸡蛋液倒入冬瓜上面。

(4)继续蒸10分钟左右即可,起锅前淋上适量的油。

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