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白玉菇的做法(白蘑菇的做法大全)

白玉菇的做法(白蘑菇的做法大全)

更新时间:2025-07-09 03:01:20

白玉菇的做法

1、主料:白玉蘑菇200克、香葱2根、水发木耳30克。

2、辅料:油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。

3、新鲜白玉蘑菇去根择洗干净,香葱洗净。

4、搭配胡萝卜片,水发木耳。香葱切段。

5、炒锅点火入油烧热,入香葱爆香,入胡萝卜,木耳翻炒。

6、入白玉蘑菇翻炒。

7、边炒边调入味极鲜,盐,胡椒粉,味精。

8、炒熟后,勾米汤芡,淋香油。

9、出锅装盘即可。

1、冬笋放锅内焯一下,取出。

2、白玉菇也焯一下,水开立马可取出,香肠上锅蒸熟,切片,冬笋也切片,葱切碎,锅里放适当的油烧热,加入冬笋片,大火炒。

3、放入白玉菇,继续大火炒去一部分水后放入香肠,盐大火炒匀。

4、出锅前放入葱花即可。

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