做法：
需要准备的材料有：白萝卜1个，紫菜10克，蘑菇、黑木耳各15克，冬瓜100克，生姜2片。烹制的方法非常简单，首先将各物洗净，白萝卜刮皮，切块;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滚片刻，再洗净;冬瓜连皮，籽切块。除紫菜外一起下瓦煲，加清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚沸20~30分钟，下紫菜，片刻下盐、油便可。
步骤1
准备食材，冬瓜胡萝卜切片，葱切小段，勾芡
步骤2
锅热，倒油，葱爆香。
步骤3
放入冬瓜胡萝卜，翻炒。
步骤4
加水，放盐。
步骤5
水开，放入鸡蛋，勾好的芡，汤更浓稠，出锅前加入鸡精
