母猪肉能吃,但最好是不要吃。因为母猪肉不仅无营养,无香味,更为严重的是含有危害人体的物质一一免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高,食用了这种母猪肉容易引起贪血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。所以,母猪肉虽然能吃,但千万别吃。