步骤 1
抹茶粉、鸡蛋、白糖搅拌均匀
步骤 2
筛入玉米淀粉和低筋面粉
步骤 3
牛奶加热
步骤 4
倒入3中，边倒边搅拌，防止鸡蛋烫熟
步骤 5
拌匀后过滤到不粘锅中
步骤 6
继续搅拌，直至慢慢浓稠，搅拌到自己喜欢的浓稠度就可以啦
步骤 7
做好的卡仕达酱，盖一层保鲜膜，贴住卡仕达酱，防止变硬
步骤 8
烤箱230度预热，烤盘中铺油纸备用 蛋黄中加入糖
步骤 9
打发至提起打蛋头画“8”字，落下完整，可以保持一段时间，缓慢消失，插入牙签不会倒下的状态才可
步骤 10
筛入玉米淀粉
步骤 11
翻拌均匀
步骤 12
倒入烤盘
步骤 13
放入预热好的烤箱220度6分钟
步骤 14
烤好后取出，轻震烤盘震出热气，连同油纸一起从烤盘中拿出，表面盖一层油纸等待冷却 温热的时候，抹上抹茶卡仕达酱
步骤 15
卷起来定型即可
