对于长期不用的铁锅，为了保养好锅底和防止生锈，可以采取以下措施：
1. 涂上一层油：使用纯棉布擦干锅底，然后将少量食用油（如菜籽油、玉米油、花生油等）涂抹在锅底上，形成一层保护膜，避免生锈。
2. 放在干燥通风处：将锅底朝下放在通风干燥的地方，避免潮湿环境促进生锈。
3. 管理好环境湿度：室内湿度保持在50%以下，可以减少铁锅锅底的生锈。
4. 定期翻转：每个月翻转一次铁锅，让油膜充分覆盖铁锅整个底部，重置保护膜。
5. 清洗干净：在使用铁锅之前，要将锅底擦干净，去除锈迹和尘垢。在烹饪时，使用软性锅具来防止刮伤锅底。
6. 不要存放在潮湿地方：铁锅应避免存放在潮湿环境中，潮湿的环境容易导致锅底生锈。
以上就是铁锅长期不用锅底的保养方法。
长期不使用铁锅，需要做好保养工作，以防生锈。
首先，将铁锅用温水清洗干净，去除残留食物和油渍。然后，涂上一层薄油，以防锅生锈。
最后，将铁锅放置在干燥通风的地方，避免潮湿和受潮。如果长期不使用，建议每隔一段时间重复以上操作，以保持铁锅的良好状态。
