洋芋团团煎饼是一种美味的小吃，做法如下：
材料：
1. 洋芋（土豆）
2. 玉米粉
3. 鸡蛋
4. 葱
5. 盐
6. 油
步骤：
1. 准备材料：将土豆去皮洗净，葱洗净切碎；
2. 蒸土豆：将土豆放在蒸锅中蒸熟，取出晾凉；
3. 捣土豆：将蒸熟的土豆捣成泥，加入适量玉米粉，搅拌成均匀的面团；
4. 制作团团：将土豆面团分成若干个小剂子，揉圆后压成小圆饼；
5. 调味：在团团表面刷上一层油，撒上少许盐和葱花；
6. 煎饼：在平底锅中倒入适量油，油热后将团团放入锅中，用小火慢煎；
7. 翻面：当团团一面煎至金黄后，翻面继续煎另一面，直至两面金黄即可；
8. 出锅：煎好的洋芋团团煎饼盛出，即可享用。
这道洋芋团团煎饼做法简单，口感美味，可以尝试做给家人品尝。
洋芋团团煎饼的正确做法是首先把洋芋做成碎沫然后再放适量的面粉或者适量的典粉这样洋草煎饼就做好了。
