麻辣烫里绿色的粉末是什么调料（麻辣烫调料有白色粉末是什么）

是绿麻椒粉是用绿麻椒磨制的粉状调料，是生活中烹制麻辣口味的菜肴时一种常用的调料。麻椒产自四川、贵州一带，是花椒的一种，含有特别的麻麻的感觉，在制作麻辣的菜肴时是必不可少的材料，麻椒可以磨成粉使用，麻椒粉也可以用来制成麻椒油，做法多样。在烹制肉类时，花椒胡椒等调料有着很好的去除肉腥的效果，常被用做腌制各种肉类。

麻辣烫中绿色的粉末通常是绿色的剁椒粉末或者藤椒粉末。这种调料主要用于增加麻辣烫的辣度和口感。同时，绿色的剁椒粉末或藤椒粉末也能起到很好的装饰作用，使麻辣烫看起来更加诱人。