酸辣肚丝汤怎么做（酸辣肚丝汤正宗做法最新）

酸辣肚丝汤是一道酸辣开胃的汤品，做法简单。首先将肚子剪成细条，放入水中焯水后备用。

接着把泡发好的黑木耳切成细丝，泡好的干辣椒剪碎备用。

锅里放入清水，放入肚条焯水，捞出；清水再焯干净的黑木耳，倒入碗中。

将骨汤放入锅中烧开，加入姜蒜丝、泡好的干辣椒，加入适量生抽、盐、醋、味精搅拌均匀，倒入前面焯过水的肚条，加入少许糖，再加入淀粉水勾芡即可。最后撒上香菜即可。