这个腌制酸豆角方法????，将准备好的豆角洗干净后，晾干。
然后准备一个小坛子，洗干净后加入适量的食用水，根据豆角的分量，在坛子里加入食用盐，搅拌一下，接着将豆角放入坛子里，封口。密封！大概半个月左右，就可以食用了。
花椒10g干辣椒10g豆角500g醋50ml
方法/步骤分步阅读
豆角洗净切丁
新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的洗干净切丁。
控水
加入一勺盐腌制一下，控出水分。
熬配料水
锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，水量根据豆角的量来放。
浸泡发酵
水烧开后倒入装有豆角的盘子里，可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不够酸的可以继续加入白醋。
密封
盖上盖子腌2-3小时，豆角。酸脆可口
