西兰花用水泡了一天一夜还可以吃买（西兰花用盐泡了能过夜吗）

不可以。

西兰花泡水里一夜不好，可能会造成营养物质的流失，以及变质现象。西兰花清洗时可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右，可以杀死花球里的虫卵和减少病菌的存在，再倒入适量面粉清洗2分钟左右，可清除农药残留物，再用清水清洗即可。

泡的时间太长了，不是说完全坏了，但是肯定不好吃，质量也不很好了。