
牛的第四个胃,也是真正的胃,它和我们人类的胃差不多,有着可以分泌胃酸和消化酶的腺体,从而彻底分解食物。
皱胃大家吃得可能比较少,它在不同的地方可以被称为「牛沙瓜」、「牛伞肚」、「牛肚蘑菇」,或者干脆就直接叫成「牛肚」。大家如果在吃牛肚时看到没有太多皱褶和突起,看上去跟猪肚比较类似的东西,那应该就是牛的皱胃了。

牛的第四个胃,也是真正的胃,它和我们人类的胃差不多,有着可以分泌胃酸和消化酶的腺体,从而彻底分解食物。
皱胃大家吃得可能比较少,它在不同的地方可以被称为「牛沙瓜」、「牛伞肚」、「牛肚蘑菇」,或者干脆就直接叫成「牛肚」。大家如果在吃牛肚时看到没有太多皱褶和突起,看上去跟猪肚比较类似的东西,那应该就是牛的皱胃了。