1,首先我们要准备给宝宝做巴沙鱼的食材，准备好食用盐、娃娃菜、儿童面还有巴沙鱼。
2,选择食材的时候一定要准备新鲜的，下面就准备切娃娃菜，把巴沙鱼解冻了之后和娃娃菜都切成小丁。
3,起锅烧油，油温到八成熟的时候先翻炒一下娃娃菜和巴沙鱼，然后加入水开始煮，放入少许的盐。
4,煮到10分钟的时候，我们把儿童面放入里面，然后再煮大概5,6分钟就可以吃了。
主料:
巴沙鱼柳1条
辅料:
金针菇1小把，香菜1根，蒜2瓣，麻椒8粒，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，蒸鱼豉油1勺
— 烹饪步骤 —
1· 将巴沙鱼柳化冻洗净并擦干水份，切成条或块状，加入一勺料酒、一勺淀粉，再加入一勺蚝油；
2· 最后充分将鱼肉抓匀并腌制15分钟；
3· 金针菇剪去根洗净，放入热水中焯水捞出铺在盘中；
4· 将腌制好的鱼肉均匀地摆在盘中表面撒蒜泥和花椒；
5· 送入蒸锅，中大火水开蒸10分钟；
6· 关火后打开锅盖在表面淋上一勺蒸鱼豉油；
7· 另起锅倒入两勺花生油加热，淋在鱼表面，表面撒白芝麻，香菜或小葱即可。
