土壤碱性大能用白醋吗

可以，但要注意量的控制。

否则又会成为酸性土壤，或者还是碱性，因为CaAc2水溶液：Ca（OH）2为中强碱，Ca2+不易捕获水中的OH-；而HAc为弱酸，Ac-容易捕获水中的H+，由于水电离的两个特征，可以得知在Ca2+和Ac-的影响下，溶液中的H+越来越少，而相应的OH-减少的量远远小于受离子积影响电离的量，固溶液中OH-浓度远大于H+浓度，溶液呈碱性。