首先，将西芹洗净切成小段备用。将腊肠切成薄片，备用。
然后，热锅加油，放入葱姜蒜炒香，加入腊肠翻炒几分钟。
接着，将西芹放入锅中，翻炒均匀，加入少许盐和味精，继续炒制2-3分钟。
最后，加入少量水，盖上锅盖煮2分钟即可。西芹炒腊肠是一道简单而美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合搭配米饭或馒头食用。
1.芹菜：适中
2.腊肠：适中
3.盐：适中
4.生抽：适中
5.葱姜蒜：适中
步骤：
1.将芹菜洗净，切成段备用。
2.将腊肠蒸熟或煮熟，切成片备用。
3.锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆香。
4.加入腊肠煸炒出香味。
5.加入芹菜段翻炒均匀。
6.加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
