白萝卜蘸酱做法（焯萝卜蘸酱的正宗做法）

1、材料：白萝卜1个，酱油12大匙，糖6大匙，盐1小匙，味精2小匙，水8大匙。

2、将萝卜洗净，切成片，控干水分。3、所有调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，迅速的捞出。

4、调料和萝卜先分别放凉，再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。

材料白萝卜鲜的红辣椒鸡蛋豆瓣酱

1. 把白萝卜去皮洗净，取中间的一段.切成稍后的片，2. 用模具把白萝卜片取型3. 在中间挖个小坑，但不要挖透.4. 把红辣椒切碎，用鸡蛋和豆瓣酱炸成鸡蛋辣椒酱.5. 把辣椒酱放到萝卜的中间装盘.