食用盐配料柠檬酸铁铵是什么意思

食用盐配料柠檬酸铵是有益于人体骨骼发育的一种化学用品，有这个成分便可以很好的证明此食物是具有营养成分，对人体有益的。

食盐中的柠檬酸铁铵昰指阴离子为柠檬酸根和阳离子为铁离子及铵根离子的复盐，有棕色或绿色鳞片或粉末，无臭，味咸微带铁味，有吸湿功能，易溶于水，在食盐产品中可以适量添加柠檬酸铁铵来吸收食盐中的水份，使食盐不易结大块，