杏鲍菇牛肉面家常做法（杏鲍菇拌面的正宗做法）

1· 牛里脊切小块用盐和黑胡椒碎腌制

2· 杏鲍菇切小块

3· 洋葱切片

4· 蒜切片

5· 生抽、蚝油、料酒、黑胡椒碎混合拌匀

6· 水烧开加一点橄榄油和盐，倒入意面，中小火煮10分钟左右

7· 平底锅烧热，倒入橄榄油，把腌制好的牛肉煎熟

8· 煎到一半放入蒜瓣，至牛肉全部变色后盛出

9· 另起一锅，倒入杏鲍菇煎到不在发白

10· 倒入洋葱翻炒至变色

11· 把牛肉粒倒回锅里

12· 倒入煮好的意面后倒入调好的碗汁调味，翻炒均匀

13· 盛出，上面磨一点黑胡椒碎，再略微装饰，完成！