当油时间长了出现泡沫时，可以采取以下几种方法来解决：
1.将油倒出一部分，然后加入新的油，使油的质量得到提高，从而减少泡沫的产生。
2.将锅里的食材捞出来，把锅里的油倒掉，再重新加热新的油，再把食材放回去炒，这样就会有效减少泡沫的产生。
3.在烹调的时候加入少许白醋，白酒等酸性物质，这样不仅可以增加味道，还可以降低油的表面张力，避免泡沫的产生。
4.在使用液体油的时候，可以预先放入一个小茶匙的盐，这样可以帮助降低油温，避免油的氧化和泡沫的产生。总之，遇到油脂产生泡沫的情况不必过于担心，通过以上几种方法，我们可以很好地解决这个问题，保证烹饪效果。
有些食用油起沫主要是因为油中水份大。起沫的食用油没有大问题,可以食用。
