鲜粽子怎么处理 粽叶才平整不翘边（新鲜粽叶怎样处理才能包粽子）

粽叶有干湿两种，一种新鲜粽叶，一种干粽叶，有人觉得新鲜粽叶好，也有人觉得干粽叶好，各人有各人的看法，不过新鲜粽叶洗净后烫一下或者煮一下就能包了，处理起来非常简单，而干粽叶该怎么处理呢？

处理干粽叶，有人直接将粽叶放进锅里煮，虽然这样可以把粽叶快速弄软，但粽叶的柔韧性并不好，用来包粽子容易断裂，所以不建议这么做。