韭菜几月份就不能收了（韭菜几月份收第一茬）

一般露地韭菜夏天6～8月份就不能采收了。

每年的6到8月是不能割韭菜的，因为这个时期正好是夏天，夏天是韭菜生长的一个关键性阶段，由于夏天气温比较高，降水量丰富，韭菜需要的养分也会更多，这时如果割韭菜，会出现枯萎现象，就算长出了叶子，也会因为纤维量大，导致口感很差。

在我们天津地区来说，韭菜到了10月下旬就不能割了。因为到了这个时候，已经是寒露季节了，虽然韭菜还在生长，但为了让韭菜储存足够的养分，以利于安全过冬，保证明春韭菜长势旺盛。