熬旱萝卜的做法 猪肉熬旱萝卜怎么做好吃（白水萝卜的十种家常做法）

猪肉熬旱萝卜是一道传统的家常菜。首先，将猪肉切成块状，加入开水中焯水去腥。

然后，将旱萝卜洗净切块备用。

接下来，将锅中烧热少许油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入猪肉块煸炒至变色。

随后，倒入足够的水，加入料酒、盐、白胡椒粉等调味料，烧开后转小火炖煮30分钟。

最后，加入旱萝卜块，继续炖煮约1小时，直至猪肉和旱萝卜都变得酥烂入味即可。这道菜煮出的猪肉香醇鲜嫩，萝卜则入味软糯，口感丰富，营养丰富。