30分钟左右
扣肉用普通的蒸锅一般水开后蒸上30分钟左右即可，如果用高压锅来蒸，最多蒸上15-20分钟即可。判断扣肉是否蒸熟了，可以用筷子插在肉中试探，如果筷子可以很容易地戳进肉里，说明肉已经蒸熟了
扣肉是一道传统美食，许多人都喜欢吃。但是，扣肉要多长时间能熟呢？这取决于蒸的方式和食材状态。
使用高压锅蒸，需要15-20分钟；使用普通锅煮，至少需要一个小时才能使口感比较好一些。
在热水上面蒸的话，60分钟左右就应该能够蒸软糯了。在冷水上面蒸的话，需要70分钟左右的时间才能够蒸软糯。一般来说，蒸个一个半小时左右的扣肉已经能够拿出锅。
无论采用何种方式，扣肉都需要耐心等待熟透，方可享受美味佳肴。
