准备50g的干辣椒，先用剪子将辣椒剪成三段，再将辣椒尾巴也剪开，这样方便辣椒籽完全出来，也更好的去除辣味。
所有的辣椒都剪好之后，将辣椒籽筛出去，然后将辣椒段放在热水中浸泡半个小时，这是去除辣椒辣味的第一步。
时间到了之后，将辣椒控水捞出备用。锅中加水，然后将辣椒放入锅中，先开大火将水烧开，然后将火调小，继续煮5分钟，时间到了之后关火捞出。到这一步，咱们的辣椒已经将辣味去除的差不多了，做出来的【香酥辣椒】又香又酥但是不会辣。
1.香莴笋切成丝. 2.然后将笋丝浸入冰水中，3.装盘撒上炒熟的黑芝麻就可以了 4.调味汁我用了六月鲜酱油和麻油再弄点香葱末。
