求青菜饺子馅的做法（上海青菜饺子馅做法大全）

用料：

水饺15个

空心菜5根

1/4 水烧开，下饺子

2/4 再次烧开，淋一碗冷水

3/4 再次烧开，下菜叶子

4/4 煮开后加盐少许，起锅

小油菜或青麻叶白菜洗净后焯水10秒钟后过凉挤干水分切成小颗粒放入大碗中，3颗土鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出凉后放入大碗中，放一把虾皮，适量盐，姜蒜末，十三香，白胡椒粉，生抽，香麻油搅拌均匀，既有颜值又有营养的青菜饺子馅就调好了。