不要放盐巴
主料：排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。
辅料：葱2颗、盐1克。
1、姜切片，八角冲洗干净。
2、排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出。
3、锅里倒入适量油，下排骨翻炒。
4、炒至排骨微焦后放入姜片、八角，炒出香味。
5、调入酱油，翻炒上色。
6、倒入可乐，一罐330ml的量刚好没过排骨，不用另外加水。
7、放入葱结，大火煮开，盖上盖子，转小火，焖煮约30分钟。
8、30分钟后打开盖子，夹去葱结，翻炒收汁。
9、收至浓稠，出锅装盘即可。
可乐排骨是一道常见的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。制作可乐排骨时，需要准备适量的排骨、可乐、姜片、葱、八角、老抽、盐等食材。将排骨焯水后，放入锅中煎至两面金黄，然后加入可乐和调料，煮至汤汁浓稠即可。一般情况下，不需要额外放盐巴，因为可乐中含有一定的盐分。
