冻梨为什么要冻好几遍（在冰箱冻梨为什么不黑）

因为冻梨冻好几遍才能让梨里面全部变成汁水，等解冻以后就会水分特别多，而且特别的清甜。冻梨真的是一款特别好吃的水果。

最好不要反复冷冻。冻梨是将梨子经过冷冻后制作而成的，本身就经过了一次冷冻的程序，在解冻之后会流失一定的营养成分，如果将解冻后的冻梨再次经过冷冻、解冻的话，也会加速食物成分的变化，因此冻梨软了之后最好是不要再进行冷冻了，以免发生变质的情况。

如果冻梨解冻之后吃不完的话，那么建议可以将其放在冰箱的冷藏室中保存，这样可以尽可能地延长冻梨的保存时间。