绿豆沙要去壳吗（九阳豆浆机打绿豆沙）

绿豆沙需要去皮的，因为绿豆皮很粗糙，所以不容易研磨，并且会影响绿豆沙的味道，如果是做绿豆汤，就不用去掉皮儿了，反而绿豆皮还有消暑的作用，绿豆具有清热解毒，清热补水的功能

都可以，清热解暑的绿豆很适合在夏天的时候多吃一些，而且绿豆当中富含的营养价值也是比较高的，我们可以多喝一些绿豆汤，也可以把绿豆做成好吃的绿豆糕或者是煲成绿豆沙。煲绿豆沙可以把皮去掉，这样的话做好的绿豆沙吃起来口感就是会比较好。