食材：南瓜、绿豆
做法：
南瓜去皮洗净切成块，绿豆洗净备用
锅中放入1200克清水烧开，下入绿豆
盖盖儿，大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮5分钟关火，焖10分钟
焖10分钟后绿豆呈开花状态
开火，烧开后加入南瓜块，适量冰糖
大火烧开后转中火煮10分钟，适当的用勺子搅拌，以免糊锅
10分钟后绿豆呈开花状态、南瓜绵软，关火再焖10分钟即可
材料：绿豆30克、南瓜500克、盐少许、清水200毫升。
南瓜绿豆汤做法
做法：
1.先将干绿豆去沙洗净，趁水未干时加入食盐少许，拌匀，略腌3分钟后用清水冲干净；
2.南瓜去皮去瓤用清水洗干净，切成2厘米见方的块待用；锅内放清水，置火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下锅，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即可。
