判断红薯是否坏了，可以从外部和内部两个方面考虑。
首先，外观方面，健康的红薯表皮应该光滑有光泽，没有裂痕或压痕，没有斑点和腐烂的迹象。
其次，内部方面，应该检查红薯肉的颜色，有些许紫色是正常的，但肉质应该鲜亮均匀。如果红薯表皮有绿色或褐色，或肉质软烂、有霉点、有异味，就说明红薯已经坏了。此外，在购买红薯时，最好选择有品牌保障或摆放在干燥通风的地方的产品，也可以通过闻气味和轻敲来判断红薯是否新鲜。
想辨别红薯坏没坏，可以用手摸红薯皮。如果皮肤明显起皱和脱水，说明红薯已经变质了。此外，还可以检查红薯是否有芽或根，新根比旧根略轻，无害。
