烤乳蛋做法：
1、烤乳蛋的用料：鸡蛋4枚、牛奶100ml、蒜薹（苔）一根、胡萝卜一小段、食盐3g、香菇6朵、研磨黑胡椒少许。
2、香菇洗净泡发，用厨房剪剪去蒂部。
3、胡萝卜去皮洗净切三角形薄片，当然，切粒也可，只是不要太厚太大；蒜薹洗净切小段儿。
4、取一个较大的容器，把100ml牛奶倒入碗中，再把洗净的鸡蛋磕入碗中，随后加入3g盐搅拌均匀。
5、把蛋糕模具清洗干净，每个花型模中分别加入一枚香菇、适量胡萝卜片和蒜薹段，自然，分配越均匀越好。
6、将蛋奶液均匀分配，倒入每个花型模。
7、微波炉烧烤功能键，烤5-8分钟即可。
8、取出，脱模食用或者直接拿小勺在模具中挖取食用均可。
你好，乳酪蛋是一道简单易做的早餐或午餐菜肴，以下是制作步骤：
所需材料：
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1/4 杯
- 盐 1/8 茶匙
- 黑胡椒粉 1/8 茶匙
- 菜油 1 汤匙
- 奶酪 1/4 杯，切碎
- 面包片 2 片
制作步骤：
1. 在一个小碗里，将鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒粉混合均匀。
2. 在平底锅中加热菜油，用中火烧热。
3. 将混合好的蛋液倒入平底锅中，用铲子轻轻搅拌，使蛋液均匀受热。
4. 当蛋液几乎凝固时，撒上切碎的奶酪，继续轻轻搅拌，使奶酪和蛋液混合均匀。
5. 将面包片放入烤箱中，用烤箱烤至金黄色。
6. 将烤好的面包片放在盘子上，将煮好的乳酪蛋倒在面包片上即可。
小贴士：
- 如果喜欢吃更香浓的味道，可以加入一些切碎的熏肉或葱花。
- 如果不想用烤箱，可以在平底锅中用小火煎面包片，也可以不加面包片，直接将乳酪蛋盛在碗里。
