1、慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。
得了萎缩性胃炎的病人，饮食上要改变不良的饮食习惯，不能吃太过于烫的食物，以及高盐饮食，或者吃多了辛辣刺激性的饮食，都会造成萎缩性的胃炎。另外还要注意的有：1.要吃新鲜食品，最好不要吃剩菜；2.不要吃太饱，一般主张吃八分饱；3.注意要少吃夜宵。
