制作炒米饼的烤箱方法可以分为以下几个步骤：
1. 将充分浸泡的大米放入锅中炒至金黄酥脆，注意火候不要太大，避免炒焦。
2. 将炒好的大米放凉，然后用碾磨机碾成粉末，可以适量添加白糖，根据个人口味而定。
3. 将碾好的米粉与芝麻、花生碎等配料调和拌匀，形成米粉团。
4. 将米粉团放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，至表面金黄酥脆。
5. 刚出炉的烤米饼香气扑鼻，可以根据个人口味搭配糖浆、蜂蜜或其他调料享用。
在制作过程中需要注意以下几点：
1. 选用新鲜优质的大米，浸泡充分，可以提前一晚浸泡。
2. 炒米时要掌握火候，避免炒焦。
3. 碾磨米粉时可以适量添加白糖，根据个人口味而定。
4. 烘烤时要注意烤箱温度和时间，避免烤焦。
5. 刚出炉的烤米饼很烫，要小心食用。
