从生物链重金属富集来看,鱼的个头越大,生长期越长,体内所积累的污染元素越多,如:鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼,其体内汞含量就比其它鱼偏高。
小孩吃鱼除了要注意鱼的种类,还要控制食量,否则即便是含汞量相对较低的鱼,孩子吃多了也会影响到正常发育。
从生物链重金属富集来看,鱼的个头越大,生长期越长,体内所积累的污染元素越多,如:鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼,其体内汞含量就比其它鱼偏高。
小孩吃鱼除了要注意鱼的种类,还要控制食量,否则即便是含汞量相对较低的鱼,孩子吃多了也会影响到正常发育。