怎样炖鱼胶好吃又简单（简单炖鱼胶的正确方法）

材料：花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚，食盐适量。

做法：先将浸发好的花胶切块备用，洗净排骨切块，出水；把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

鱼胶先浸泡，清洗干净，放入炖锅中，加入少许肉末，枸杞，炖两个多小时，最后出锅撒少许盐