怎么煮猪头下水（煮猪头下水的正确方法）

猪头和下水不能在-一起煮的，在过去农村年前都杀猪，猪头留十五才煮，而下水是要年前先煮的，把洗净的下水放大锅中加入调味料煮熟就行，熟后就能炒着吃了。

先要烧猪头，用喷灯或烙铁把猪头上的毛和死角部位烧烤干净。务必连毛根都要烧掉。再泡水搓洗二遍。下水焯煮一遍换水加香料煮烂捞出