1. 是人工色素。
2. 红曲红是一种由红曲菌发酵生产的色素，属于人工合成色素，其化学结构与天然色素不同。
它通常被用于食品、饮料、化妆品等行业中，作为一种着色剂。
3. 人们对食品安全和健康越来越关注，因此对于人工色素的使用也越来越谨慎。
除了红曲红，还有其他的人工色素，如亚洲红、苏丹红等，也存在一定的安全隐患。
因此，建议大家在购买食品时，要注意查看食品标签，尽量选择不含人工色素的产品。
1、是人工色素。
2、红曲红是由红曲霉或红曲米中提取的产物，属于天然色素，是一种纯天然、安全性高、有意于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。
3、它应用范围广泛，包括食品类（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等）；药品类（药品着色剂、功能性保健品）；化妆类。
