主料；金华火腿60g 笋干150g ；笋干炖火腿的做法步骤；
1. 笋干泡发后切长段。
；
2. 火腿切片，葱花切好备用；
3. 锅中倒入油，葱花炒香；
4. 倒入火腿翻炒；
5. 放入发好的笋干，翻炒；
6. 加入水，大火烧开，小火炖20分钟；
7. 出锅，享用美味！
金华火腿烧笋干的做法步骤
步骤 1泡干笋，一定要泡透，最好泡好以后用水煮一煮，直到可以轻松咬动。
步骤 2切小片。
步骤 3热锅烧油，油3成热，下火腿，炒到皮微焦，下调料，炒香。
步骤 4下干笋，反复炒，然后加水炖到干笋入味可咬烂为止。出锅，味道攒劲的很。
