首先，您需要捏住罗氏虾身，因为这种虾有很大的夹力，很容易被须脚扎伤或者被它的夹子夹住。接下来，用剪刀剪掉三分之一的虾头，约在头部中间凸起竖线起点处，包括眼睛都需要剪掉。然后掀掉虾头的壳。
清洗罗氏虾时，可以将其放在盐水中浸泡两三个小时，这样可以充分去除体内的污垢。接着擦洗罗氏虾腹部，剪掉多余的长须、虾刺和虾脚。之后用牙签挑出背部的虾线，再清洗头部内脏部位。
请注意，洗虾的过程中要尽可能将每个部位都清洗干净，以确保食品安全。如果可能的话，还可以用牙刷反复刷洗罗氏虾的腹部，这是罗氏虾泥垢的藏匿点。
用盐水泡，买回来放盐水里稍微养一养。
要剪去尖角,剪去长须去掉虾眼,然后剪净虾脚和尾尖,用牙签挑去泥肠,清洗干净即可。
