阿兰养发罗氏虾如何清理（酒店养罗氏虾的正确方法）

清理方法如下

1、用盐水泡，最好建议你要吃的前2-3个小时去买虾。然后买回来放水里稍微养一养。

2弄虾之前，把虾脚剪掉，虾须剪掉，有经验的还可以去虾肠。

3、洗虾的要领首先要剪去尖角,剪去长须去掉虾眼,然后剪净虾脚和尾尖,用牙签挑去泥肠,清洗干净即可。

4、炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。